Nguyên liệu:
1 tô cơm nguội
1 trứng gà 
5 con tôm
50 gr cheese Mozzarella hay phô mai
1 muỗng hành lá thái nhỏ
1muỗng canh ngò băm
1 chén bột chiên xù
1 muỗng cà phê bột nêm
1 chút tiêu bột
Ghi chú : Cơm nhiều thì tôm nhiều. :)
Thực hiện:
Bước 1: Cơm + trứng + hành lá + bột nêm + tiêu và cheese cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút 


Bước 2: Bột chiên xù + ngò băm trộn đều.
Bước 3: Lấy 1 ít cơn cho tôm vào giữa nắm chặt ay, sau đó lăn qua bột chiên xù.


Bước 4: Bắc chảo/nồi dầu lên bếp, chờ dầu nóng ( không cần quá nóng) thì cho từng viên cơm chiên vào chiên lửa vừa. Chiên cho viên cơm vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

 

 

Trình bày: Cơm trộn bọc tôm chiên xù cho ra dĩa, để vài ngọn rau thơm cho đẹp. Món này dùng nóng rất ngon. Chắc chắn bé con nhà bạn sẽ thích.

Nguồn: LAD